*هذه قائمة بأهم عشر أعشاب يمكن استعمالها في المطبخ لكونها تُكسب الطعام الرائحة اللذيذة المحببة ، وتساهم في حفظه ، كما وتقدم لأجسامنا الوقاية من كثير من الأمراض الناشئة عن مظاهر الحضارة ، والإغراق في استعمال المواد الكيميائية المنكهة والتي ثبت ضررها . وبدأت تتعالى أصوات أهل العلم والرقابة الصحية بالدعوة إلى العودة إلى الطبيعة ونبذ الضار من المواد الكيميائية .
- ومرد استفاضتنا في الشرح عن بعض هذه الأعشاب ، ماتحويه من مواد عجيبة لاتستطيع الكيمياء محاكاتها ، إذ أنها تمارس حركية دوائية لم يتيسر للعلماء فهمها بشكل كامل ، فاعتبروها صيدلية متنقلة تحتوي على الغذاء والدواء في آن معا ، واعتبرتها منظمة الغذاء والدواء الأمريكية FDA أعشاب آمنة "GRASS" ولا تُشكل أي ضرر إذا ما استعملت بشكل معتدل .
منقول
المفضلات