~*¤ô§ô¤*~مسابقة المطبخ الرمضانية~*¤ô§ô¤*~

[إشراقة النور]

مشاركتي : بيتزا الإسباجتي

المقادير:
-كيس ونصف معكرونة إسباجتي
- علبة قيمر
- علبة جبن مثلثات

# مقادير الحشوة:
-دجاجة حجم صغير
- بصل واحد مقطع شرايح
- طماط عدد 3 متوسط الحجم ومقطع مكعبات
- كزبرة ، ملح ، بهارات ، حسب الرغبة
- فلفل بارد مقطع مكعبات
-ورق هندي ( الغار)
- فلفل حار
# مقادير الوجه:
- فلفل بارد مقطع شرايح
- طمتطم مقطع شرايح
- زيتون مقطع
- جبن موزاريلا
# الطريقة:
1- نطبخ المعكرونة حتى تتستوي زين بأن نكثر طبخ عليها مب ظل ناشفة بحيث تلصق ببعضها ونشخلها ونتركها جنب.
2- نخلط القيمر مع الجبن جيدا ، ثم نخلطه مع المعكرونة ونتركه جانبا.

# طريقة الحشوة:
& طبعا الحشو يختلف من شخص لآخر كل واحد وذوقه وحسب ما يبفون أهل البيت.
طريقته:
- نطبخ الدجاجة الماي جيدل ونتركها تبرد ثم نفتتها باليد.
- بعدها نحمس البصل حتى يحمر جيدا ثم نضع عليه مكعبات الطماط والملح والبهارات والفلفل والكزبرة والدجاج ونقليه جيدا ، ونضع عليه معجون الطماطم ونتركه ع نار هادئة حتى يبضج بحيث تبقى الصالونة ناشفة .

بعدها نأتي بصينية الفرن ونضع طبقة من المعكرونة ثم طبقة الحشوة ثم طبقة المعكرونة ثم نضع عليه شرايح الفلفل والطاطم ونغطي الوجه بجبن المزاريلا ونحط فوقه الزيتون بعدها ندخلها الفرن من الأعلى فقط حتى تنضج.
وبالعافية عليكم ،، لذيذ جداا

- طبعا الطبق ع السريع لضيق الوقت برمضان ،، حبيت أكسب مشاركة معكم ولا يهم الفوز والهدايا وغيرها ،، ولي الشرف أني شاركت معكم

http://


http://

[فلونه]

حلا النسكافيه الشفاف بالزبادي






المكونات :
(الطبقه الاولى)
1_ بسكوت نبيل او اي نوع اخر من البسكوت حسب الرغبه
2_ زبده
(الطبقه الثانيه)
2 علبة روب زبادي
كوب حليب بودر نيدو
نصف كوب سكر
(الطبقة الثالثه)
2 علبه كريم كراميل
كوب ماااي
نصف ملعق صغيره نسكافيه


الطريقه :
اولا نفتت البسكووت في البايركس ونضيف اليه اصبع الزبده ونخلطهم
بعدين انسوي الطبقه الثانيه نخلط الروب والحليب والسكر ونضيفهم
بعدين ندخله ف الفرن لين ماا يتمااسك طلعيه خليه برع اشووي
بعدين اشتغلي بالطبقه الثالثه اخلطي الكرميلا والنسكافيه مع كوب الماي على النااار لين ماا يسخن
عقب شلي الخليط من الناار واخلطيه اشوي مره ثاانيه عقب صبيه فوق الطبقه الثانيه وبشوويش
دخليه الثلاجه ( عسب ماا تتلخبط عندج الطبقه الثالثه) ...

بالهنا والشفااصحتين ع قلبكم ....


تقبلوو مشااركتي اختكم
فلونه

[الجووري]

مسابقة واااايد حلوه
وان شا الله بشارك فيها
اتمنى التوفيق للجميع

[الجووري]

سندويتشات البيض ^^ خفيفه وبسيطه

المقادير
بيض مسلوق - توست - خيار - طماط - خس - مايونيز - بقسماط - بيض

الطريقه
نقطع الخضار شرائح



ونقطع التوست الى دوائر



نحضر البقسماط فطاسه والبيض فطاسه ثانيه





نغمس التوست ف البيض بعدها فالبقسماط





نقلي التوست بالزيت لحد مايتحمر



نقطع البيض المسلوق شرائح



نفتح التوست بالنص وندهنها بالمايونيز
ونحط البيض والخضار





واذا حابين نحط كاتشب ع حسب الرغبه

وهذا هو شكلها النهااائي ^^



وصحتين وعااافيه

[هبة ريح]

• يحق للعضوة المشاركة بأكثر من طبق.

جميل جداً

انتظروا مشاركاتي ..~

وبالتوفيق للجميع

[أمة الله]

(( فطاير مُـنوعة بأشكال متنوعة ))
___________________

{.. المقادير ..}

|| العجينة ||

(مقادير -1-)
- كيلو طحين(5 إلى 6 أكواب)
- ملعقة خميرة
- ملعقة بيكنج باودر
- ملعقتين سكر
- ملعقة صغيرة ملح

::

(مقادير -2-)

- 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- ثلثين كوب مخلوط زيت ذرة وزيت الزيتون
- 3 ملاعق كبيرة جبن سائل
- بيضة
- 2 كوب ماء دافئ (تقريباً)

..................

|| مقادير الحشوة ||

- دجاجة
- بصل
- فلفل بارد
- طماطم
- كزبرة
- فلفل حار
- بهارات
- ملح
- صلصة طماطم

::::::::::::::::::::::::

{.. الطريقة ..}

(العجينة)

- تخلط مقادير (1) في إناء واسع ونضعها على جنب
- تخلط مقادير (2) في خلاط الكاس ثم تسكب على خليط مقادير (1)
- تعجن جيداً وتغطى ثم تترك لمدة 5 دقائق
- تعجن مرة أخرى إلى أن تصبح كالمطاط ثم تترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة



(الحشوة)

- اغلي الدجاجة وقطعيها أحجام صغيرة جدا
- يحمر البصل على النار ومعه الفلفل البارد ثم يوضع الطماطم والكزبرة والفلفل الحار إلى أن ينضج
- يوضع فتات الدجاج ثم البهارات والملح ويترك على النار إلى أن ينشف قليلا



::::::::::::::::::::::::

{.. تشكيل الفطائر ..}



- تشكل حسب الرغبة على أشكال مختلفة كشكل الكرواسون أو الحلقات وغيرها , ثم يدخل الفرن إلى أن يحمر



وهذه هي النتيجة :






(( ملاحظة : ممكن تحشون الفطاير باللي تحبونه - جبن زعتر أو جبن زيتون أو جبن نعناع أو حشوة الدجاج وغييييره على حسب الرغبة ))

وهنا وعافية ..

[هبة ريح]

[هبة ريح]

[هبة ريح]

[هبة ريح]