من يـــــــــقول الـــزين ما كــمل &حلااااااه

[بلسم]

المكونات : هذه الوجبة لشخصين أو ثلاثة .. - نص كوب عيش- ماء بكمية اكبر بكثير من العيش أو حسب الرغبة-

أربع حبات هيل- عيدان قرفه- مكعب ماجي- نصف دجاجة صغيرة - ملعقتين زيت


الطريقة : نغلي الماء على نار متوسطة .نضيف إليه المكونات ( الهيل – القرفة –الماجي )نضيف الدجاج نتركه نصف ساعة

أو أكثر إلى أن ينضج الدياي نخرج الدجاج ونضعه جانبا ..ونقوم بتقطيعه طوليا نضع العيش في مرق الدجاج ثم نضيف الدجاج المقطع إليه .

نضيف إليه الزيتيحتاج إلى وقت كي تذوب حبة العيش ونقوم بهرسها ..جيدا

بالهناء والشفاااء ^_^

[بلسم]

السلام عليكم ,,,

لمحبي

الدونات

أقدم لكم طريقتها السهلة والشهية ...

أتمنى أن تنال إعجابكم ^_^

المكونات :

كاسين دقيق
بيضة
ثلاث ملاعق حليب بودرة
ثلاث ملاعق سكر
6حبات جبن كيري ( للتي تود إضافته فقط)
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بكنج بودر
ملعقه صغيره فنليا ( ليس مهما لكنه يذهب بريحة البيض للذي لا يحبه)
ثلاث ارباع كاس ماء دافي

الطريقة :

نخلط جميع المكونات الناشفة أولا ..
ونخلط المكونات السائلة .. بمفردها


ثم ..نضيف السوائل ونشكل العجيبنة ,, إلى أن تصبح طرية ..


نضعها في مكان دافئ لترتاح من ساعة إلى ساعتين ..وفي الشتاء ..يفضل أن تطول المدة ..ويفضل وضعها في فرن ساخن كي تخمر بسرعة



نقوم بتشكيلها دوائر على شكل الدونات المعروف


وبالهناء والشفااء ^_^

[بلسم]

خبز الرخال( الرقاق)







بالهنااااء والشفاااء ^_^

المكونات :

1. 2كوب طحين
2. ملعقة ملح ، أو حسب رغبة ربة البيت
3. ماء ،

الطريقة :

نخلط المكونات ، إلى أن تصبح العجينة طرية شبة ذائبة ، وليس من الظروري أن نتركها طويلا ، فقد تخبز على الفور .

ثم نوزعها على الطوبي ( الطابي المسطح ) ، إلى أن تنضج ، أو تصبح جافة من الماء، لعدة ثواني .

طريقة تقديمها :

1 .قد يوضع عليها البيض أثناء الخبز ويدهن بها ، ومن ثم تدهن بالسمن العربي بعد الاستواء
2. وقد تقدم مع أنواع الصالونة .


بالصور:

التعديل الأخير تم بواسطة درة ; 02-06-2012 الساعة 01:33 PM

[بلسم]

السلام عليكم ...

أكيد كلكم تعرفون / أكلة الطماط بالبيض ..


ولا يخلوا منها أي بيت :

المكونات :

4 طماط
3بيض
حبة بصل
بهارات ( فلفل اي نوع - بزار- كركم )
ملح



الطريقة :

- نحمس البصل على الزيت على نار هادية ، إلى أن يذبل

- نضيف إليه الطماط

- ونحركة لفترة 10 دقايق أو اكثر إلى ان نشعر انه أستوى

- ثم نضيف البيض المخفوق /المضاف إليه البهارات والملح




..


الطريقة بالصور ^_^

بالهناء والشفاء ^_^

[بلسم]

السلام عليكم ..


طريقة صالونة دياي ، تكفي لشخصين ..


بعض الخطوات غير مصورة ..فالسموحة:

المكونات:

1. نصف دياية
2.حبة بصل 1
3.طماطة 1
4.بطاطس 1
5. جزر 1
6.بهارات مشكلة (فلفل أسود -فلفل أحمر -بزار - قرفة - هيل- كركم -زنجبيل ناعم )+ أنواع البهارات المتوفرة
7. ملح
8صلصة طماط 1
9.زبدة
10. ماي حسب الرغبة



..






أولا : نحضر الدياي







1.ونحمسه بالزبدة مع الكركم والبزار، لين ما يتغير لونه شوي ،





ونخليه بصوب ،







2. نحطي البصل بنفس الزبدة اللي سوينا بها الدياي ، عشان يبقى الطعم لحد ما ييذبل شوي ، بعدين نضيف عليه الخضراوات ( الطماط والجزر والبطاط )

3.بعدها نضيف عليه كافة الابهارات ، ونخلطهم مع بعض ،





4. ونضيف الدياي ، معاهم

5. نحطي الماي ، ، وبعدها نضيف الصلصة ،


ونخليه لمدة نصف 40دقيقة أو 60 حسب الرغبة، لحد ما ينشف الماي شوي ، وتصير الصالونة كثيفة شوي .
مع التحريك المستمر ، وإضافة الماي إذا دعت الحاجة .




وببالهناء والشفاء