Ƹ̴Ӂ̴Ʒالخبز البلغاري شهي شكلا و طعماً بالصور خطوة خطوة

[كلوديااا]

-----•--✿--•---------------- [ السّلامُ عليْكُم ] -----

الخبز البلغاري شهي شكلا و طعماً بالصور خطوة خطوة

مقادير العجينه



1ونص كوب حليب سائل
2بيض
4كاسات دقيق ابيض يمكن اقل او اكثر بشوي حسب نوع الدقيق انا استخدمت الكويتي
1 ونص م ك خميرة فوريه
ثلاثة ارباع فنجان القهوة سكر
1م ص ملح
ثلث كوب زيت


الطريقة


نخلط المقادير الجافة سوا





بعدين نضيف السوائل




نعجنها زيييييين حوالي 15 دقيقة وبعدين غطيها واتركيها تخمر ربع ساعة



على ما تخمر نجهز الحشوه كما في الصورة




بصل
فلفل حار
زيت لتقلية البصل
8حبات كيري
نقطع البصل صغير والفلفل ونحط عليه قليل زيت
ونقلبه على النار ليشقر البصل




نحط الجبنه



نقلب شوي حتى يمتزجون وما تطول على النار فقط دقيقتين وهذا شكلها بعد ما استوت



نغطيها ونشيلها على جنب ونرجع للعجينة نقسمها نفس الصوره



كل قسم نسوي منه 4 كور يعني تطلع عندنا 16 كوره ونغطيها علشان ما تنشف

نبدا نفرد الكورة الاولى



وندهن وجهها بزيت الزيتون





ونفرد الثانية ونحطها فوق الاولى وندهن وجهها بزيت الزيتون والثالثه والرابعة نفس الطريقه بس الرابعة ما ندهنها وبتكون عندنا اربع طبقات نبدا نحشيها


ونلفها مثل السويسرول



نقطعها ونرصها في صينية مدهونة زيت ونمسح وجهها ببيض مخلوط معاه حليب سائل ونرش عليها السمسم وحبة البركة وتخلينها ترتاح 10 دقائق وهي مغطاه بنايلون



ندخلها الفرن وتترك من 25 الى30 دقيقة على نار وسط وهذا شكلها بعد ما خرجت من الفرن



واطيب شي مع الشاي و بالعافية

[شحي العز]

صج مشهي زين لو نتريقة اللحين تعرفي تسوسة انتي هع
تقبلي مروري
شحي العز،،

[كلوديااا]

وين تتريقة الله يهديك فيه بصل وفلفل حااار
ماراح تتحملة المعدة ع الصبح

ايوا جبرته برمضااان وعيبهم عسب جيه نزلت الوصفة

[قصيد]

شكله لذيييييييييذ

يسلمووووو ياذوووووق ع الاكلة الفنننننتك

[كلوديااا]

مرورج أسعدني هناااااا

[أميرة مسندم]

يسلمووووو ياذوووووق ع الاكلة الفنننننتك

[كلوديااا]

ربي يسلمكم

[خربشات قلم]

رووووووووووووووووعة

[كلوديااا]

نورتي صفحتي خيتوووو