كيف تأكل بشكل صحي في شهر رمضان؟‏

إذا كنت ممن يسعون إلى الاعتدال في تناول الطعام خلال شهر رمضان المبارك، إليك النصائح التالية:
• بعض الصائمين يلغي وجبة السحور تماما لينام أكثر، والبعض يبقى يأكل طعاما خفيفا مع الحلويات والمكسرات.. ويستغني بذلك عن وجبة السحور، وآخرون يتناولون عشاء متأخرا بعد منتصف الليل ثم يخلدون للنوم، وكل الممارسات السابقة غير صحيحة ولا صحية؛ لأن الصائم لا يستفيد في أي من الحالات المذكورة، فهو إما أن يشعر بالجوع أكثر عند إلغاء وجبة السحور، أو يصبح في غاية التعب والنعاس فلا يستفيد مما يأكله، أو يصاب بالتلبك المعوي، لذلك ينصح بتناول وجبة معتدلة من السحور يومياً، ويفضل أن تحتوي على الجبنة واللبنة والقليل من النشويات مثل؛ الخبز بالإضافة إلى الخضراوات والفواكه.
• إن تناول 8 أكواب من الماء يوميا يعد أمرا ضروريا جدا لجسم الإنسان في أيام السنة كافة، فما بالك في رمضان؟ لذا فإن الصائم ينصح بشرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء في الفترة الممتدة من الإفطار إلى السحور، وينصح بشرب الماء والعصائر الطبيعية بدل العصائر المحلاة والمشروبات الغازية؛ كون المجموعة الأولى أكثر قدرة على إرواء عطش الصائم.
• يجب تجنب تناول الطعام المقلي والغني بالدهون المشبعة بشكل شبه تام خلال الشهر؛ حيث تستبدل المعجنات والأطعمة المقلية بتلك المشوية، ويجب تجنب إضافة الزيوت إلى الأطعمة والسلطات، وينصح بإزالة جلد الدجاج والتخلص منه قبل طهيه، كما ينصح بتناول اللحوم الحمراء باعتدال.
• لا يعني شهر رمضان الكسل والخمول، بل هو شهر تجديد وتغيير، ولذا لا يجوز إهمال ممارسة الرياضة أثناء الشهر الكريم، فنصف ساعة من المشي الخفيف بعد الإفطار من شأنها أن تساعد من يحاول خسارة الوزن على تحقيق هدفه المنشود.
في شهر رمضان، يشتهي المرء تناول الحلويات بأنواعها المختلفة، ولكن دائما ما ترتبط الحلويات الشهية بزيادة الوزن، لما تحتويه من كميات كبيرة من السكريات والكربوهيدرات والدهنيات ويجب تجنب الإكثار من تناول الحلويات والمكسرات خلال الشهر الكريم، وإذا كان لا بد من تناولها فيفضل تناولها مشوية، وأن تحتوي على كميات قليلة من السكر والدهون؛ فالقطائف، على سبيل المثال، يفضل أن تكون مشوية ومحلاة بقطر مصنوع من أحد المُحليات الصناعية، حيث إن هذا القطر متوافر في الأسواق المحلية.
• بالنسبة لوجبة الإفطار، يفضل أن تحتوي على كميات جيدة من الخضراوات والسلطات وكميات معتدلة من المجموعات الغذائية كافة؛ كالنشويات والبروتينات والبقوليات والقليل من الدهنيات.
• ينصح الصائم؛ وخصوصا في فصل الصيف، بتجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الأملاح والبهارات مثل؛ المخللات والأطعمة المعلبة وما إلى ذلك من أطعمة؛ لأنها تزيد من حاجة الجسم للماء ومن إحساس الصائم بالعطش.
• تجنب كسر الإفطار بشرب سيجارة أو تناول شاي أو قهوة، لما في ذلك من إثارة سيئة للمعدة.
• عدم الجلوس والتسمر أمام شاشة التلفاز، والحرص على ممارسة أي نشاط.
• عدم النوم بعد الانتهاء من الأكل مباشرة.
• الحرص على النوم المبكر حتى يحصل الجسم على الراحة ويستعد للنهوض وقت السحور

منقول